BERITAPRESS.ID, PAGARALAM | Wakil Wali Kota Pagar Alam, Hj. Bertha, meresmikan secara simbolis Rumah Makan Lesehan Jurai Tue (RM-LJT) di Dusun Tanjung Aro, Kelurahan Kuriban Babas, Kecamatan Pagar Alam Utara, Rabu (10/09/2025).
Dalam sambutannya, Hj. Bertha menyampaikan ucapan selamat kepada Ibu Maimuna, selaku owner RM-LJT, dan memberikan apresiasi atas inisiatifnya membuka usaha kuliner khas Besemah.
“Semoga Rumah Makan Jurai Tue ini dapat menjadi destinasi kuliner populer di Kota Pagar Alam serta memberikan kontribusi positif bagi perekonomian lokal,” ujar Hj. Bertha.
Ia juga mengajak seluruh OPD untuk mendukung pelestarian kuliner khas Besemah dengan menyajikannya pada berbagai acara formal maupun nonformal.
“Karne ame bukan kite ka sape agi ka melestarika masakan kiteni,” ungkap Wawako.
Lebih lanjut, Hj. Bertha optimistis rumah makan ini akan berkembang pesat dengan menonjolkan cita rasa khas masakan Jeme Kite Besemah, seperti ikan masak kuning tempoyak, ikan masak ghuas, ikan paes (pepes), kojo palak kambing, gheghancang teghung undak tape (salai), paes tighaw kukuran, serta cemilan lemang dan tapai dengan aneka minuman segar. (PA/09)
